?金堂美食?
/MEISHI/
/JINTANG/
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天气逐渐寒冷
什么是打开金堂学子暖身又暖胃的正确姿势呢？
那必须是金堂美食呀！
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01
县城风味
金堂美食
JINTANG
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在吃的法则里，风味重于一切。从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。对于一个县城，大餐可能不在高档餐厅，绝味极有可能藏遍角角落落。
所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。巴蜀饮食，麻辣至上，围桌而聚，热闹非凡。感情的升温也在桌上，升华析出。
金堂美食
JINTANG
没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就来两顿！
而麻辣风味，就是火锅的灵*！
大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
02
美食与生活不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。
如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。
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图像：凌心悦、肖可馨
文字：杨逸凡、陈姝樾
排版：陈家馨
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