TUhjnbcbe - 2021/5/24 23:17:00
3月31日，记者从成都市金堂县市场监管局获悉，该县一公司在未取得《食品生产许可证》的情况下，雇佣未取得健康证明的工人，采用来源不明的原料生产冷链食品并从事经营。3月29日，该局依法对其作出没收生产设备和生产原料，并处罚金万元的行*处罚。四川省金堂县市场监督管理局在依法查处了一起违法生产经营冷链食品案件。案件中，当事人且生产流程极不规范，生产、销售全无记录，成品的出厂检验更是无从谈起。据该局相关负责人介绍，年12月23日，“春雷行动”暨冷链物流疫情防控专项执法行动中，执法人员在位于金堂县赵镇街道的该公司经营场所内，检查发现该处存放有大量干牛鞭、湿牛鞭、无中文标签的进口冷冻牛筋等原料和白煮千层毛肚、牛蹄筋、牛鞭花等定量包装成品，以及大量塑料包装袋。同时，厂房内还摆放有真空包装机等生产设备，并建有水泥浸泡池等设施。该公司现场不能提供《食品生产许可证》以及采购原料的进货查验相关材料。执法人员对上述场所、设施、食品原料、成品及包装依法强制查封，并展开调查和抽样检验。经调查发现，该企业从年起从事白煮千层毛肚、牛蹄筋、牛鞭花等食品的生产。在生产过程中，工人均未取得健康证明；购进原料时未执行食品原料进货查验记录制度，未查验供货者的许可证和产品合格证明文件、检疫合格证明文件；无生产记录、销售记录及相关票据；无对产品进行杀菌、消*的工序，生产完成后也未对成品进行出厂检验或送专业检测机构进行检验。该公司经营者为获取经济利益，明知国家关于食品生产许可制度的相关规定，仍然违法从事冷链食品生产经营活动，并且没有遵守生产经营过程控制的相关要求，构成了严重的食品安全违法行为。执法人员在现场共查获原料干牛鞭.3公斤、湿牛鞭26.2公斤、冷冻牛筋公斤，未取得食品生产许可从事食品生产经营货值金额共计24万余元。针对当事人的违法事实，金堂县市场监管局向该公司下达了《行*处罚决定书》，依法没收该公司生产设备和生产原料，并处罚金万元。本报记者颜伟执行编辑：*星蓉预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇