有一种草，要么生长在崇山峻岭，悬崖峭壁之间，要么就生长在长满苔藓的古木树干上，受云雾雨露的滋润，采天地之灵气，在民间传说中被称为“仙草”。它是历代皇室贵族的滋补珍品，人们为了采摘它，不惜飞渡百丈深谷，却经常收获寥寥。它就是石斛，一种珍稀的中药材。不过啊，现在的石斛已经能够被人工种植了，一起来看看怎么回事吧！
石斛，属兰科多年附生草本植物，可分为*草，金钗，马鞭等数十种，药用价值非常高。石斛的谐音为“十斛”，顾名思义，就是十斗米才能换一棵。而铁皮石斛更是石斛中的上品，在古代一般是皇家才能吃得上。石斛通常都生长在海拔米左右阴湿的悬崖峭壁上，非常稀缺，不过现在咱们成都市民想得到这种仙草，再也不用这么大费周折啦，那么哪里能找到这个宝贝呢？
答案就在成都市金堂县福兴镇，和你们想象的深山老林，悬崖峭壁完全不一样哦。在福兴镇，石斛长在树上、棚内、甚至是玻璃瓶子里，长势一片大好。
专门种植石斛的蒋伟说，目前在广东、广西、浙江、云南等地已经有人工种植铁皮石斛。年，蒋伟和他的团队看中了福兴镇，到这里建立石斛产业园区，开始规模种植石斛。
铁皮石斛从开始的播种培育，到最后的采收上市，至少需要四年的时间，而这期间，每个阶段都需要技术人员的精心管理。不少附近的村民通过在这里打工，从一开始对铁皮石斛闻所未闻，到现在已经完全认可了这个宝贝的价值！
在中医上，使用的主要是石斛的茎。当然石斛全身是宝，开的花可以泡石斛花茶，叶子也可以泡茶，具有增强免疫力、调节肠胃、降三高的功效。福兴镇的石斛不仅入药，而且开发出了别开生面的“石斛宴”，是不是很新奇呢？
滋补鲜美的石斛老鸭汤，清甜的石斛汁，爽口的石斛花蒸蛋…这“石斛宴”着实让人流口水。没想到曾经名贵的铁皮石斛，如今还走上老百姓的餐桌，还有这么多种吃法，你心动了吗？
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