回顾过去几十年来国酒茅台在科技发展上取得的进步与成就。从企业和白酒业技术发展的角度看,工艺和产品质量永远是茅台的核心内容,全面探索发酵之谜的任务任重而道远,白酒风味研究必将向口味方面推进,仪器和感官的结合是大势所趋。食品安全仍是长期的重点,经济社会的发展将持续对食品安全提出更多的新要求;微生物研究的*金时代已经来临,分子手段将为其提供有力方法;循环经济模式深入发展需要更多技术支撑,环境保护新技术应用既是需求,也是要求;茅台地域环境的研究将向更系统、更全面、更科学发展;饮酒与健康仍然是永恒的课题;信息化的发展将为企业提供重要支撑,最终将实现两化完全融合。
4、很多我们以为一辈子都不会忘记的事情,就在我们念念不忘的日子里,被我们遗忘了 。
出生日期:1984年10月28日