白癜风多久才能复查 https://m-mip.39.net/disease/mip_9103474.html文/清风如今，越来越多的人爱上了吃紫薯，与其他薯类相比，紫薯更加健康、绿色，符合时下大众对生活品质的追求。紫色的寓意是神秘和魅惑，无疑也会让紫薯有一种自带的神秘感，延续“物以稀为贵”的哲理，紫薯也成为了符合大众消费习惯的“珍品”。金堂紫薯色泽较深，质地均匀在成都市金堂县，紫薯种植的历史可以追溯到上世纪90年代，当时紫薯的名气没有现在这么大，很多人不知道紫薯为何物。但是，金堂县敢于做那个“第一个吃螃蟹”的人，看准了紫薯这条产业链，风风火火地干起来了。只有品尝之后，你才会发现这里的紫薯真是一个字——绝！年，金堂紫薯被批准为国家地理标志产品，打造了紫色作物科技博览园，为地方经济持续“加码”，带来更多的祥瑞之气，实现“紫气东来”。“养在深闺里”金堂有“水城”美誉，土壤肥沃，水量充沛，为紫薯的生长提供了充足的必备条件。依托独特的地理环境，所产紫薯的外观形态较好，花青素适中，具有品质佳、耐贮藏的特点。当你拿起一个紫薯，捏在手里沉淀淀的，好似握着某个人热乎乎的双手，顿时也会让心里有一种踏实满足的感觉。金堂紫薯只有见过金堂紫薯的人，才会感叹紫薯的独特，瞬时爱上金堂紫薯，可谓“养在深闺人未识”。薯块“个头”较大，呈纺锤形或者椭圆形，薯肉饱满，颜色较深，与同类产品相比，金堂紫薯具有薯皮光滑、质地细腻、薯肉颜色均匀、淀粉含量高的显著特征，还具有椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中不可缺少的食材。紫薯外皮光滑，细腻鲜嫩走进金堂紫色作物产业示范园，一排一排的紫薯小坛子悬置空中，摇摇晃晃，仿佛是紫色的灯笼，妙趣横生，生机盎然。询问之后，才知道这是当地特有的紫薯树式悬空结薯栽培技术，采取立式管道栽培，密密麻麻的树架子，悬挂着整齐的白色坛子，一簇一簇的紫薯果实吊在空中来回摆动，让人不由得有伸手摘一个的冲动。悬置空中的紫薯小坛子为了让紫薯迈上一个新台阶，金堂县聘请四川省农科院专家为专家组组长，扎实做好相关基础工作，包括收集金堂种薯历史及人文遗产、品质特色与生产地域关系等资料，绘制保护区域图，调查年降雨量、日照时数，制订《金堂紫薯种植规程》及紫薯产品标准，组织检验紫薯产品质量。如今，金堂紫薯基本走上了规模化生产道路，远销各地，在一些超市、农贸市场都可以买到“金堂紫薯”。金堂县的白果镇、五凤镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、又新镇、云合镇等11个乡镇均是紫薯种植的重点区域，已经形成了规模化生产和经营，市场反响良好。紫薯大小均匀“紫到骨子里”从口感而言，金堂紫薯的“肉”比较细腻爽滑，吃起来软糯无比，“肉质”紧实，可谓“货真价实”。吃一个下去，顿时有饱腹之感，甜甜糯糯，爽口爽心。并且，金堂紫薯嚼在嘴里，有自然的Q弹感觉，比较有嚼劲，耐吃耐嚼，明显感觉到紫薯的“品相”。用紫薯制成的紫薯泥作为薯类产品，难免会吃到茎丝，影响口感。但是，当你啃下金堂紫薯的第一口，你绝对觉得“值了”，因为你可能不会觉得在吃紫薯，反而有一种吃雪糕的感觉，香甜软糯，入口即化，丝丝甜蜜。吃过之后，让人口齿留香，唇边会留下淡淡的紫色，好似唇彩一般，无需修饰雕琢，自成一色，增加独特的魅惑之感，这是专属于金堂紫薯的“特色”。紫薯切块因为金堂紫薯货真价实，色泽很深。无论是蒸食还是煮食，依然可以保持色泽不变，煮过之后，紫薯的本色会更深，锅里的水也会变成浓浓的紫色，完全可以当做紫薯汁一饮而尽，真是一举两得。甚至煮过紫薯的锅内，或者盛过紫薯的盘子，也会留下一抹紫色的薄边，不得不说，金堂紫薯真是“紫到骨子里”了。紫薯丸子“甜到心口里”经过多年耕耘种植，金堂县已经形成了独特的紫薯种植栽培技术，在市场上小有名气，成为了当地的一个“金字招牌”。年，金堂县举办了首届国际紫薯节，为金堂紫薯的推广积累了名气和声誉。凭借“紫”气东来之势，金堂县每年都会举办紫薯节，成为了当地的驰名品牌。如此甜蜜的紫薯，究竟是怎样生产出来的呢？完整的金堂紫薯栽培过程，离不开10个步骤，优中选优，精中选精。十个步骤概括为选好种子、适时育苗、地块选择、深挖起茎、施足基肥、适时早栽、合理密植、田间管理、及时提藤、防治病虫害。由外紫到里说来说去，做好第一手，种子是关键。再在适当的时候培育秧苗，把握气候、阳光、湿度、土壤肥沃等因素，为紫薯栽培营造良好的外部条件。此外，好秧苗离不开好“深耕”，并且施足基肥，保证施肥的强度和深度，为紫薯生长打下牢靠的“基础”。在种植阶段，充分保证紫薯种植的时间，以及种植的距离，为紫薯种植留够充足的空间。同时，必须强化紫薯种植的“过程管理”，适时除草提藤，防治病虫害，及时裁剪修整，让紫薯成为当地的一个福音，带来祥瑞的“紫气”，实现“紫气东来”。或许，得益于这股“紫气”的庇佑，当地紫薯种植户实现了收益倍增之势，成为农民增收、农业增效的强大推动力，紫薯种植产业红红火火，已经是当地区域经济的支柱产业。吃过金堂紫薯的人，都难以忘怀金堂紫薯的那份甜蜜。这一次，金堂紫薯不仅“甜”在嘴里，而且“甜”进心里，并最终“甜”到了老百姓的生活里。“味在营养里”紫薯曾被世界卫生组织评为“十大最佳蔬菜”冠军，属于药食兼用的理想食物，不仅营养丰富，含有同类薯食基本等同的微量元素，而且含有超级抗氧化成分花青素，增强免疫力，预防人体衰老。紫薯酱烧肉都说“其他地方的人们吃红薯，唯独金堂人吃紫薯”，这话一点不假。对于金堂人而言，紫薯就是非常普通的日常食物，吃紫薯如同吃大米饭那样简单，没有什么特别之处。紫薯饺子除了烤、蒸、煮等日常烹饪之外，紫薯还被用于制作紫薯饺子面皮、紫薯发糕、紫薯酱烧肉等，成为了当地的特色菜肴，形成了紫薯经典食物系列。紫薯作为一道正菜，终于正式端上了大众的餐桌，迎合了当前大众追求绿色健康食品的饮食习惯，赢得了一定市场口碑。紫薯蒸糕想吃紫薯的人，不妨抽空到金堂走一圈，逛逛紫薯基地，尝尝热乎乎的烤紫薯，再买上几斤提回家，亲身感受一下紫薯带给你的新奇与惬意。吃得放心，嚼得舒心，看得悦心，哪怕吃得嘴唇发“紫”，也要先吃为快，绝对让你拍案叫绝。撰文
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