虽然端午的玩法层出不穷
赛龙舟、熏艾叶、挂香囊...
但是与所有的节日一样
最终都要归个字
端午最令人难以忘怀的
就是那一口软糯滋润
合口味称心意的粽子
那些年
街巷中的粽子小铺（摊）
你都吃过吗？
二横道
李婆婆的粽子小摊
从小堂堂小学开始
这家位于二横道万安街交汇口的
粽子小摊就一直都在
粽叶飘香
清香白味粽
雪白清香的白味粽口感冰冰凉凉
搭配纯手工古法熬制的红糖水
一口下去软糯温润
齿间还带着清香沁人的粽叶香
回味非常
白味粽自带淡淡的甜味
不喜欢花里花俏
只爱食物本身纯正香味的小伙伴
绝对会爱惨它
纯正糯米发酵而成
满口清香甜糯
红豆鲜肉粽
此外还有咸香的红豆鲜肉粽
精选糯米，富有油性，粘糯弹牙
红豆香甜，猪肉鲜香，入口层次丰富
美味
delicious
这家粽子小摊已经开了十多年
摊主李婆婆说只有端午节前才会出来摆摊
每天下午4点30开始出摊
粽子都是现做现吃
不到6点基本上全部卖完
想吃的小伙伴抓紧了
端午节一过就要等上一年
才能吃上这样的美味哦
万方市场
老字号粽子铺
一进入万方市场
就有两家粽子铺映入眼帘
两对门的苏家粽子和粟家粽子
都已经开了十多年
白味粽、绿豆粽、蜜枣粽、香肠粽、腊肉粽、
红豆粽、卤肉粽、鲜肉粽、牛肉粽...
这是要把各种口味一网打尽的节奏
豌豆腊肉粽
青豌豆配上老腊肉
温和的糯米又能中和腊肉的味重
清新感和油香感都刚刚好
端午飘香
香肠粽
粽子里还有一大块肥瘦相宜的川味香肠
口感不油不腻
香肠的鲜香肉汁渐渐深入每一粒糯米中
满口都是实实在在的满足
一颗粽子下肚
糯米温润，缠绕在舌尖
唇齿轻碰，猪肉的鲜香开始肆意
记忆中小时候的悠悠时光
瞬间又回来了
拐进万方市场的小巷
还藏着一家巧丽粽子铺
除了常规的口味
还多了一些新奇口味
葡萄粽
油润晶莹的葡萄粽令人眼前一亮
气味极香，口感黏糯
、
剥开粽叶
浓郁热烈的葡萄香扑鼻而来
着实让人沉醉
糯米香混合着果香回味清新绵长~
当然，除了各式各样的粽子以外
端午必备的咸鸭蛋、皮蛋也是一应俱全
桔园市场
传统老手艺粽子铺
每年端午节
妈妈总是会到桔园市场买很多粽子
走几步就是一家粽子铺的桔园市场
的确是采购端午美食的好去处
端午佳节
而且这些粽子铺基本上
都是20年以上的老铺子
顺便去一家都能找到纯正的金堂味
蜜枣粽
一大颗晶莹剔透的蜜枣镶嵌在雪白的粽子里
粽叶的清香之气与其融合
香甜与软糯在口中交织
喜欢吃甜粽的你不可错过
豆沙粽
如果你嗜甜
还可以选择绵密的红豆沙粽
满满的豆沙馅
看着就很疗愈啦
豆沙内馅的甜度也控制得很好
香甜绵密、一点儿都不齁
蒸煮完
趁着热乎劲儿咬上一口
那游走在唇齿间的豆香、米香沁人心脾
八宝粽
红豆、花生、豌豆、绿豆
红红绿绿的八宝粽内陷可谓十分丰富了
所有的粽子全是嬢嬢手工
一个一个填馅儿、包叶、绑绳
看嬢嬢娴熟的手法
就晓得是家老字号
菠萝粽
看不见菠萝却能吃到菠萝的粽子
深得小堂堂喜爱
经过烹饪
菠萝果肉已经全部融入糯米中了
清香糯米搭配果香四溢的菠萝
每一口都带着浓浓热带水果香气
如果运气好
还可以在桔园市场遇到
推着自行车卖粽子的老大爷
一辆自行车、一个铁箱子、一个人
就成了一个流动粽子铺
大大的铁箱里
里面装着各式口味的粽子
上学上班的途中
买上一个热腾腾的粽子当早餐真的太满足了
文化街
段二姐粽子
在文化街三小斜对面
有家段二姐粽子铺
已经卖了40年粽子了
是很多老金堂的记忆
每一年有超多人在段二姐家定做粽子
段二姐家的粽子种类也超多
你想得到的内馅儿她们家都有
卤肉、腊肉、蛋*、
牛肉、豆沙、红豆、火腿......
每个味道都把食材原有的味道融合到极致
那一口就是童年的味道
蛋*粽
清香沁人的粽子混含着
蛋*的咸香让人垂涎欲滴
咸蛋*粉糯流油
入口香浓酥化
软糯的糯米带上了蛋*沙沙的口感
给味蕾带来层层冲击，口感绵密，回味悠长
女儿食堂
红糖粽子
从上世纪50年代就开始营业的女儿食堂
一直深受食客热捧
一枚红糖粽子成为多少人的心头爱
当雪白软糯的粽子裹上浓郁的糖衣
心都颤抖了
最后再撒上细腻的芝麻
甜甜糯糯怎一个香字了得
这些街头巷尾的老字号
每个3元左右
深受老街坊的喜爱
小时候，每到端午就吵着要吃粽子
没有粽子的端午是没有灵*的节日
长大后，吃了很多商场里买的粽子
却不是记忆中的味道
只有这些街头巷尾的粽子
无论是传统的老手艺
还是阿姨们新创的新口味
总能勾起儿时端午的记忆